黑龍江省牧強農業機械有限公司

大米精加工工藝可行性施工方案報告

作者：今日市場發布時間：2016-07-29 瀏覽量：1044

真誠的顧客您好！為了預防您在建設米業過程中造成不必要的麻煩，避免發生生產中常犯的錯誤，我們公司在多年的銷售、安裝、三包服務中總結了一些實之有效的經驗方法，匯聚了多年來師傅們的實際操作心得，以書面形式供大家參考閱讀。幫助大家勿盲目采購，不合理配置，少走彎路。進而引導顧客達成心愿：花錢花在實處，弄清楚再投資；技術一針見血絕不含糊；產品必須經久耐用決不是繡花枕頭好看不中用；價格高低必須和設備配置相匹配，不至于被不法商人所蒙蔽，上當受騙。下面簡單介紹近年來米業設備發展的歷程：

以前，國內大米加工設備在十年前沒有大型成套設備，國外有兩家知名品牌占領國內市場。其中“布勒”占據國內市場的半壁江山。益海糧油、中糧集團、北大荒集團等等大型糧庫所屬企業，全選用進口成套設備或中外合資設備。但隨著國內大型設備的發展興起，國外進口設備只能通過與國內大型設備有機組合才能在國內生存。因為價格太高，很多米業老板已經嘗到了苦頭，改變了采購設備的觀點。重點采購國內專業廠家專攻產品，例如：誰家只生產一種產品，質量有專攻，可放心采購。然后通過優良的安裝設計進行科學地配比組合，一個成套設備就完成了。無論在使用和美觀上都不輸于國內成套或國外合資產品。

現在，隨著國內糧機企業的不斷發展壯大，不少企業脫穎而出。各種先進的大米精加工設備通過引進國外的先進技術，以合資形式，或自身對技術的大膽研發探索，生產出一批大米精加工設備，銷往各地。鑄就了大米精加工機械發展的又一里程碑，是糧機設備發展進程中關鍵轉折點！

未來，健康飲食、衛生保健是國內人民日常生活的向往。俗話說，病從口入。人們只滿足吃飽穿暖的生活水平已經成為歷史。當今追求健康食品和愛美保健，所以“大米”作為中國人民的主食，名副其實被推上健康飲食的主飯桌。因此，大米精加工企業面臨的挑戰勢不可擋，事在必行。隨之而來的優良大米加工設備應運而生，一些新產品、好產品層出不窮，部分產品已超越了平均水平。

內容：簡單介紹國外和國內大米精加工設備的發展對比。

一、1、首先，國外“制米”行業發展遲緩，好像停留在九十年代的水平；而國內近幾年發展迅速，新產品的開發速度相當引人注目，遠遠快于國外企業。

例如：A國外米機單產量5—7噸/每小時

國內米機單產量10—15噸/每小時

國外成套設備日產量150噸

國內成套設備日產量300噸

B、還有一些配套單機設備。例如：清理篩、去石機、礱谷機、白米篩、提升機等等。在產量上來說遠遠大于國外產品。所以國外產品在國內設備配置上有一定的約束性，國內的產品有很大的優勢！

2、其次，在產品質量上性能上的對比，在經濟上對比。

以前國內大型糧企選擇的進品成套產品，因為當時國內的確沒的哪家的企業達到所需的產量、質量要求；如今國內企業的產品單套生產能力遠超于國外企業。在產品價格上國外同等型號的產品要高于國內三倍以上，懸殊特大。

3、三包服務是企業正常生產的安全保障。服務不及時，維修不到位，直接影響企業的生產定單。所以優質快速的三包服務體系是企業的英勇衛士，才能源源不斷地投入市場。國外三包服務周期長，服務配件價格高，實施手續復雜，常常耽誤生產。國內產品全國各地都設有服務網點，時間短，配件便宜，執行快速，對生產影響降到較低水平。

以下是對大米生產線設備配置作簡單描述：

一、每套優良的大米精加工設備按加工工段劃分為四個基本加工工段；按流程科學劃分為六個流程部分：①原糧清理和糙米加工段→②普米加工工段→③涼米倉→④拋光色選工工段（即精米加工工段）→⑤精米倉→⑥灌裝車間工段

二、六大流程部分的配置特點及充分理由：A：原糧清理設備的配置必須略大于理論設計產量，因為理論設計按照標準的水稻設計，但是在實際加工過程中，原糧稻子的品種，收割質量，含雜含水份都不一致；遇到質量差的，原糧工段明顯降低生產加工產量。如果按照理論產量配置設備的話，就滿足了下一個工段的加工產量要求，造成能耗浪費，出米率低，擠壓力量不夠，待機時間長，產量下降，直接影響生產效益。所以，原糧清理工段必須略大于下個工序是有科學根據的，是行之有效的合理配置方法。B、原糧清理工段灰主含量比較大，必須做好除尖風網：在設備安裝過程中，主要體現設備的合理擺放位置和風網的設計方案兩個方面。設備的擺放是一般安裝隊伍都能達到的要求，主要考慮換篩框能否拉出來和推進去空間夠不夠；更換易損件例如更換礱谷機膠輥左右、前后距離夠不夠。但是，風網的設計安裝是個科學復雜的過程，需要理論和實踐相結合的科學論證。首先根據設備的產量需要多大風量、風壓、風速，然后選用何種型號的風機，多大關風器、加工管道的直徑粗細程度，才適合與之相適當的風量通過。管道分叉的多少、大小、走向、距離的長短、高低之分等等諸多方面。否則除塵效果和設置備運轉勻達不到理想效果。

C：原糧清理工段主要流管摩擦力太大，必須采用耐磨材料：例如PEC管是較好選擇；玻璃流管第二選擇；自制三角鐵焊制玻璃管也可。提升機進料斗必須粘上玻璃作為耐磨材料，否則很快鐵板就漏了。

D、原糧清理工段易跑糧，所以在安裝中較佳安裝工藝是礱谷機設計三級提糧，其他如清理篩、去石機、提升機等進行一級提糧既可。保證稻殼中沒有稻子和糙米。以免給公司造成嚴重損失。

(2)、普米加工工段的米機配置優為重要：

A、根據園內水稻區域不同，水稻品種不同，北方和南方生產周期長短不一，所以米機加工設備的配置很不一樣南方稻子生產周期短，一年兩熟，稻子干密實度低殼易脫加工碾壓較輕，易破碎；東北稻子質地實，水份稍高各個地區特有品種不同，多樣化程度高所以不同省份，同省份不同地區設備的選用都存在差別。

B、國內每家設備技術皆不相同，質量性能不盡相同，不能盲目地評價哪家好哪家不好。各有特色，各有特點，各有長處和缺點。例如甲家米機是下往上進料屬于老款機型易傷糧。乙家米機適合加工秋田小町和普通小粒米；丙家米機更適合加工稻花香和長粒和中長粒稻子；丁家米機設備重點在產量大上面有優勢；在精度上差點。還有適合加工潮糧，適合加工干糧等等特點。

C：根據加工稻子品種不同，米機配置也不一樣：

1、有的地方配一個砂輥，四個鐵輥米機；(佳木斯)

2、有的地方配二個砂輥，三個鐵輥米機；(五常)

3、有的地方配一個砂輥，三個鐵輥米機：(江蘇)

4、有的地方配二個砂輥，二個鐵輥米機：(湖北)

D、米機風網在前兩年老工藝只安裝一組風網，只出混合糠，油糠和米粉混在一起。造成油糠本來發黃，滲入粉后發白，出油率低，油廠不樂意接收。米粉還當作油糠賣掉，少賣了價錢。所以當時風網比較不合理，簡單?，F在油糠和米粉區分開來，原來是一道風網，現在改成二道風網，各出各的物料。原來糠里含有的碎米無法提出來，白白地隨油糠賣掉浪費錢了，現在加了糠篩分離器，把碎米提出來了，如果萬一篩片壞了，大米也不會跑進糠里面去了。

E、風網維護方面也作了一些方便師傅除去粘糠的煩惱，在每個風網彎角處挖了一個方便的檢查口一旦發現有少部分濕糠米停留，立刻用手除去，達到隨機隨清，就是在寒冷的冬季也不會有粘糠的現象發生。

(3)涼米倉：

A：涼米倉是米業加工的中間緩沖部分，是必不可少的工序之一，它的優點很多。節約人工，降低米溫，延長大米儲存期，加大庫存，增加拋光效果，存放多個品種大米，節約空間等等優點。

B：涼米倉是根據車間溫度高低量身定制；南方一般車間溫度比米溫度還高，一般設計封閉涼米倉，避免外部高溫傳遞給大米，米倉內部設有排風循環管道，依靠風機抽風或吹風進行空氣對流循環，來達到降溫排潮的目的。但是如果局部抽風太大太猛，容易造成大米開裂破碎。

C：北方車間一年內溫度低的時候比較長，一般做網倉，用外部的溫度傳遞給大米，達到直接降溫的效果，所以米倉四周用框架支承，然后輔上鋼絲透氣網格。內部同時設有堅向和橫向交錯的通風管道，讓內部大米也得到排風，外部做一套風網系統連接堅向和橫向的排風管用風機向內部鼓風，熱氣排走閃、冷氣補充。來達到降溫的效果。

D：涼米倉上面配有御糧小車，通過移動小車達到每個涼米倉都夠滿倉大米的效果。下錐體設有閘門、根據產量要求抽動閘門，直到符合產量要求為止，固定閘門用來控制一定的流量。如果涼米倉過高過大應在常規的基礎上，內部多拉幾道拉筋防止米多鼓脹變形。

(4)、拋光、篩選精米加工工段：

A：精米加工工段是關鍵且復雜的工序。它的配置直接影響成品的質量、多樣性。選擇機器是這個工序的重中之重因為設備加工結束直接打包，萬一加工不合格返工非常麻煩，所以必須選擇與設計要求十分相匹配的設備；必須安裝能生產多樣化成品的工藝流程；必須滿足一次、二次、三次、拋光都能生產的拋光模式，降低生產電能，滿足各種客戶要求；必須能既色選新稻子大米也能色選舊稻子大米，既色選黑白又能一機多選黃粒淺水黃。

例如：遇見對大米亮度要求不高的客戶我們可以進行拋一遍的生產加工模式，這樣電費就少了碎米也少了成本自然就降下來了，生產效益提高了。遇見對大米亮度要求一般的客戶，我們可以選用拋光二遍的生產加工模式；遇見高要求的客戶我們可以拋三遍的生產加工模式；色選機也相應地調整為二次選三次選多種生產加工模式形成一機多用的靈活生產加工工藝模式。

B：風網必須安裝合理；達到冬、夏兩季雙組排風系統。冬季加工時熱風全部回收加以利用回到精加工車間取暖用。夏季風機排出的熱風造成車間溫度過高，應該全部排出室外，一般來說精米車間只做一次除塵必要時可做二次除塵。保護篩選機滑道不粘糠米，保護光源射像頭清晰透明。車間溫度保持37-5度，避免結冰，影響機器的正常運轉。

C：選用專業大產量的拋光機做一次拋只用一臺，二次拋只用兩臺。選用掃黃專家，捷迅“云”色選機多種合雜質都能夠處理它的實際性能已經超越了國外進口色選機這是實事求是的事實，價格還比進口低很多，沒有不選的其它理由。有的老板可能對它使用壽命上有所擔憂，這大可不必因為內部硬件配置不比國外合資的差盡管大膽的購買放心的使用。

(5)、精米倉：其實就是成品米緩沖倉。它可以減少人工減輕庫存壓力，保護電子秤的下料勻均一致適應多個品種的庫存隨裝車隨加工就可以，延長大米的保質期。

(6)、灌裝生產工序分為自動化和人工化兩種包裝形式：

有六面真空包裝、雙面真空包裝。充CO2氣體包裝、普通編織袋包裝、普通塑料包裝。打碼機和噴碼機。

根據企業的實力和對設備的認識程度自行選擇包裝行式，自動化省工省力，但占地面積大、運行空間大投資大，一次投入終身受益，人工化投資小占地面積小用工多成本高，故障率低。

三、以上只是浮淺粗略地介紹一下個人對設備流程配置中的認識心得，僅僅在大的方面簡單描述了一下。實際上在整個米業安裝施工中有很多細節是***不容忽視和遺漏的。往往細節決定成敗，點滴鑄就輝煌很希望和大家一起努力共同把企業做好做大做強既美觀大方又經濟實用既設計先進又長久不壞。

宣：黑龍江省牧強農業機械有限公司

董事長：梁波 2016年4月

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